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Biascoretti versüsst das Leben -
Biascoretti kommt immer gut an -
Schoggispezialitäten nach Wunsch
Suchen Sie ein kleines verführerisches Mitbringsel oder ein spezielles Geschenk für den Feinschmecker?
Dann versuchen sie doch einmal meine gefüllten Amaretti. Ich mache sie nach einem alten Rezept wie man sie kaum mehr findet. Es gibt vier verschiedene Geschmackssorten. Man kann sie in verschieden grossen Verpackungen bestellen.
Diejenigen, die es lieber alkoholfrei mögen, können vielleicht meine weiteren Eigenfabrikationen wie Knusperkugeln, Biascoreggli, Florentiener, die geschliffenen Steine oder diverse andere Sorten überzeugen.
Die "Schnapsnasen" können Ihren Gaumen mit den Likörkugeln in 6 Variationen verwöhnen, süsslich mit Quittenschnaps, herb mit Grappa, klassisch mit Williams oder Kirsch und fruchtig mit Apricot oder Vieille Prune. Auch die klassischen Kirschstängeli habe ich im Angebot, zwar nicht mit Kirsch gefüllt, dafür mit diversen anderen Geschmäcker.
Man kann auch die Geschenkspackung selbst zusammenstellen, je nach Geschmack des Beschenkten.
Ich mache auch diverse Schoggifiguren, ob Osterhasen, Samichläuse, härzige Büsis oder Kobraschlangen. Wenn ich keine passende Form habe, kann ich mit Fantasie eine passende Figur auf Wunsch herstellen.
Nebst den Schokoladenspezialitäten mache ich auch Dessertbuffets, wo es bestimmt für Jedermann etwas Passendes dabei hat.
Haben Sie eine Idee, die nicht in meinem Angebot zu finden ist, rufen Sie mich an. Gerne tüftle ich an neuen Rezepturen rum.
Felchlin
Ich arbeite ausschliesslich mit Couverture von Felchlin, weil ich überzeugt bin, dass ein Produkt nur so gut sein kann, wenn man schon bei der Cacaobohne Wert darauf legt, dass nachhaltig mit Rücksicht auf Mensch und Umwelt gearbeitet wird.
Wenn sie mehr darüber erfahren wollen, überzeugen sie sich selbst. www.felchlin.ch
Claudia Biasco
Leckeres Eis
Ein so heisser und trockener Sommer wie wir 2026 hatten, habe ich noch nie erlebt.
Und was passt da besser als ein leckeres Eis? Wie wenn ich eine Vorahnung gehabt hätte, habe ich die Idee in Taten umgesetzt. Seit dem Sommer 2026 gibt es bei mir auch diverse Eissorten zu kaufen.
Ich habe 3 verschiedene Grössen im Angebot. Auf Bestellung sind auch 1kg oder noch grössere Einheiten erhältlich.
Das Eis ist von Grund auf selbst gemacht ohne jeglichen Zusatzstoffe.Die Früchten sind aus dem eigenen oder den Nachbars-Garten. Auf Wunsch kreiere ich auch Deine Idee zu einem leckeren Eis.
Die etwas spezielleren Süssigkeiten zum Naschen "sälber gmacht", alte Rezepte oder neue verfeinert, eigene Ideen umgesetzt.
Ich biete Pralinekurse an. Dort zeige ich wie man fünf verschiedene Arten von Pralinen herstellen kann, Formenpralinen, Truffes mit und ohne Alkohol, dressierte Pralinen und Schnittpralinen. Ihr könnt alles auch ausprobieren und die selber gemachten Pralinen dann nach Hause nehmen.
Details zu den Kursen finden sie hier zu gegebener Zeit.
Ich biete auch Osterhasengiesskurse an. Ihr lernt, wie man von A-Z einen Osterhasen macht. Ihr könnt zwei Formen aussuchen, die ihr dann selber schminkt und giesst. Schön verpackt dürft ihr diese nach Hause nehmen.
Details zu den Kursen finden sie hier zu gegebener Zeit.
| Stückpreis | CHF 1.35 |
| Stückpreis | CHF 1.15 |
| Stückpreis | CHF 1.00 |
| 1-er | CHF 3.00 |
| 2-er | CHF 5.20 |
| 3-er | CHF 7.50 |
| 5-er | CHF 10.00 |
| 10-er | CHF 19.00 |
| 4-er | CHF 9.50 |
| 8-er | CHF 15.50 |
| 16-er | CHF 27.00 |
| 25-er | CHF 40.00 |
| 48-er | CHF 69.00 |
Ich, Claudia Biasco, habe meine Lehre zur Konditor-Confiseurin in Reinach bei der Confiserie Peitrequin im Jahr 1998 abgeschlossen. In dieser Zeit habe ich die Leidenschaft für die Schokolade entdeckt. Während meinen beruflichen Tätigkeiten in diversen Konditoreiabteilungen hat mir das Arbeiten mit Schokolade immer gefehlt. Die meisten Bäckereien machen die Confiserieprodukte nicht mehr selber und kaufen diese ein.
Voller Freude probiere ich alte Rezepte aus, verfeinere diese und kreiere neuen Schokoladengenuss.
Im Sommer 2016 habe ich mich entschlossen, meine eigenen Confiserieartikel herzustellen. Die gefüllten Amaretti machten den Anfang und daraus entstand auch mein Firmenname "Biascoretti". Diese Amaretti und bald auch weitere Eigenkreationen fanden guten Anklang. Mitlerweile habe ich im Keller meine eigene Biascoretti-Küche eingerichtet, wo ich mich verwirklichen kann.
Falls ich sie "glustig" machen konnte, machen Sie mir via Formular eine unverbindliche Anfrage, oder rufen sie mich an, und wir vereinbaren einen Termin.
Claudia Biasco
Weidstrasse 22
5737 Menziken
062 771 93 77
info@biascobrush.ch
Kennen Sie schon... BiascoBrush?
